Stek på älg fransyska

stek på älg fransyska
Fransyska är en del av älgen som passar ypperligt att tillaga tjälknöl av. Servera med en krämig potatisgratäng, stekt svamp direkt från skogen och en god hemlagad gelé. Du kan med fördel också prova att göra en höstlig gryta av din fransyska på älg. 1 fransyska älg 2 Här passar det lite finare köttet bäst. Rostbiff, innan- eller ytterlår, fransyska. Dvs bakdelskött. En benfri stek på 1½ kg räcker till 8 personer. 3 älgstek i ugn ica 4 Få till en riktigt härlig älgfransyska i ugn med detta trevliga recept! En otroligt god älgfransyska i ugn som går enkelt och smidigt att göra. Servera exempelvis kokt potatis eller potatismos, en skysås och en god grönsallad!. 5 Stekt fransyska. Fransyska är nöt eller fläskkött som är riktigt gott att steka eller göra en hel stek på. Här hittar du flera olika recept på stekt fransyska. Vad sägs om en härlig slottsstek gjord på fransyska?. 6 Av: Per Morberg. Från: Morberg. 13 ingredienser. 1,5 h. Det här är en bonnigare variant av den klassiska söndagsrätten slottsstek. Receptet fungerar lika bra med oxkött som med älgkö blir det om köttet får steka riktigt länge så att det nästan trillar sönder. 7 älgstek temperatur rosa 8 Älgstek är en mager detalj som oftast kommer från fransyska, rostbiff, innanlår eller ytterlår. 9 Skär köttet i skivor och lägg i en ugnssäker form. 10 steka älgkött 12