Griljering med äggvita

Klassisk griljering till en kokt eller ugnsstekt julskinka med senap, ägg och ströbröd. Det finns olika varianter på griljering. En del vill ha tunn och andra gillar tjockare griljering. En del vill ha mer svål kvar och andra skär bort den helt. En del lägger svålen under - andra behåller den på och skär mönster i den. 1 lyxig griljering julskinka 2 Värm ugnen till °. Skär loss svålen från skinkan och jämna till den vita fettranden. Vill du veta hur tjock fettranden är, tryck in en tandpetare. Där det tar stopp börjar köttet. Klappa skinkan torr med en kökshandduk eller hushållspapper. Blanda samman senap och äggula till en jämn smet. Bre ut den över skinkan till ett jämntjockt lager. 3 griljera julskinka fredriks fika 4 Under 30 min 9 ingredienser Medel. Klassisk griljering till julskinkan med äggula, osötad senap, honung, ströbröd och kryddnejlika. Blanda ihop griljeringen och pensla på skinkan. Att griljera i ugn ger både god smak och juldoft. Den här griljeringen passar lika bra till kokt och rimmad skinka som till julskinka stekt i ugn. 5 Skär bort svålen på skinkan men behåll fettet. 3. Blanda senap, ströbröd och ägg. Bred ett ordentligt lager på skinkan. Strö över lite extra ströbröd. 4. Sätt skinkan i mitten av ugnen och låt griljera i cirka 15 minuter eller tills skinkan fått fin färg. Låt svalna innan servering. 6 Baka med äggvita: Äggvitekaka eller silverkaka. En fluffig kaka som jag tycker blev bättre än en sockerkaka men som använder mindre socker. Har du 4 äggvitor över så gör den här! 35 mins. Moussetårta med hallon på mandelbotten. Den här moussetårtan behöver du förbereda dagen innan, men det är det värt!. 7 griljera skinka utan ägg 8 1 st skinka, kokt eller ugnsbakad. 9 3 msk grovkornig senap. 10 griljera skinka recept 12
griljering med äggvita