Frukt och grönsaker med antioxidanter

frukt och grönsaker med antioxidanter
Frukt och mörka bär. Bär innehåller mest antioxidanter. Ta för dig av: blåbär, svarta vinbär, nypon, körsbär, björnbär, smultron, lingon och kråkbär som har ett högt innehåll av antioxidanter. Granatäpple är en frukt som också innehåller en stor mängd antioxidanter. 1 antioxidanter frukt 2 Gröna frukter och grönsaker är laddade med fytokemikalier, kända för att bland annat förebygga cancer. Samma effekt har också antioxidanterna lutein och zeaxantin, som kännetecknas av den gröna färgen. Dessa hjälper också till att bevara synen. Ät gärna: Kronärtskocka; Sparris; Avokado; Broccoli; Kiwi. 3 mest antioxidanter lista 4 Flera näringsämnen fungerar som antioxidanter, till exempel E-vitamin (tokoferoler), C-vitamin, riboflavin, karotenoider och selen. Även zink, mangan och koppar spelar en viktig roll eftersom de bland annat ingår i enzymer med antioxidativa funktioner. 5 1. Mörk choklad. Forskning visar att kakaopulver innehåller massor av antioxidanter och mer polyfenoler (kemiska föreningar som fungerar som antioxidanter) än många fruktjuicer. 2. Granatäpple. Tillhör de antioxidantrikaste frukterna och är även fullproppade med ellaginsyra som har sjukdomsbekämpande egenskaper. 3. 6 Antioxidanter finns det rikligt med i frukt, bär och grönsaker, till exempel blåbär, broccoli och äpple. Leta efter färgstarka frukter och grönsaker, ju färgstarkare desto mer antioxidanter rent generellt. Man har inte sett någon positiv effekt av att ta antioxidanter som kosttillskott. 7 antioxidanter cancer 8 En bra tumregel är att färgstarka frukter, grönsaker och bär innehåller mycket antioxidanter. 9 Frukt och mörka bär Bär innehåller mest antioxidanter. 10 antioxidanter kosttillskott 11 antioxidanter bra eller dåligt 12